夏休みも中間地点ですね。
おかあさんにとって、新学期は待ち遠しいこととおもいます。
のどごしの良いおやつレシピをまた紹介したいと思います。
豆腐わらびもち（２～３人分）
材料
わらびもち粉 ９０ｇ
水 ２００ｃｃ
豆腐（できれば絹ごし） １/４丁
砂糖 大さじ３
きなこ
（ガムシロップ・果物缶詰の汁・黒蜜でもOK）
作り方
１ 鍋に豆腐・砂糖を入れて、泡だて器でしっかり混ぜる。
２ わらびもち粉・水を加えて、弱火から中火にかける。
３ だまが出来ないようにしゃもじで、しっかり混ぜる。
４ 白かったわらびもち粉が、透明になってきたら火からおろす。
５ 容器に入れ冷ます。（ラップを敷くとくっつきにくいです）
６ 冷めたら一口大に切って、きなこをふるかシロップをかける。
※冷蔵庫に入れると堅くなり、プルプル食感が失われます。
急いで冷ます場合は、冷水（氷水）に入れてください。
のどごしの良い（冷たい）おやつは、糖質が多くふくまれています。
ついつい食べ過ぎて、ごはんが食べれない！ということもありますよね。
そんな時、このおやつは豆腐（たんぱく質）も一緒に摂れるので、夏バテ防止につながる
かも知れません。
一度試してみてください。
